Quando Modena Hospitality ci ha contattate per coinvolgerci nella realizzazione di questo evento, abbiamo subito pensato che fosse il tema giusto per noi! Abbiamo, infatti, immaginato diverse volte di organizzare un Girl Geek Dinner che parlasse di questo argomento e accettare di partecipare a questo appuntamento è stato davvero naturale! 🙂 In fondo siamo tutte Geek con la valigia!
Frequentare i mercati del contadino e acquistare prodotti raccolti vicino casa, è un’abitudine che si sta radicando sempre più tra consumatori e consumatrici sensibili ed attenti alle proprie tavole. La spesa, diventa un rituale settimanale e un momento di incontro con chi coltiva la verdura e la frutta per le nostre dispense. Impariamo come cucinare in modo nuovo; impariamo a conoscere varietà di frutti locali di cui ignoravamo l’esistenza e soprattutto, riscopriamo che ogni prodotto ha una sua stagione: quel particolare ortaggio che abbiamo sempre trovato sugli scaffali del supermercato tutto l’anno, al mercato del contadino, no: non si trova sempre e si aspetta il suo momento. Ma se questo tempo per la spesa lenta non c’è? Ci affrettiamo al più vicino market o, ormai fedeli alla produzione a kmzero, decidiamo di acquistare online e aspettare la nostra cassetta sotto casa?
